Чугун с давних пор употреблялся для изготавливания кухонной посуды, потому как чугунные изделия всегда обладали долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили данную посуду.
И даже в наши дни, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у народа.
Компания Lodge, производящая высококачественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была основана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Вначале Джозефом был запущен литейный цех на территории неработающего железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, но вскоре произошел пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был отстроен новый литейный цех для разливки и изготовления чугунной продукции под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge используется многовековый процесс - литье в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и других компонентов. После остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Почему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Долгое время использования изделия. Сковороды возможно использовать на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Подобные сковороды не боятся перепадов температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко входят в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается ровно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по покупке сковороды Lodge:
- Стоимость такой сковороды не может быть маленькой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит значительно дороже аналогов, изготовленных из других материалов;
- Лучше всего приобрести сразу несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина стенок и дна обычно должна быть не менее 3 мм;
- Проверяйте поверхность на наличие царапин и трещин;
- Лучше всего приобретать сковородки с вынимающейся ручкой.
